あまざけプレス

突然ですが、甘酒と聞くと何をイメージしますか？ 甘酒といえば・・・「神社で振舞われる甘酒」「冬に飲む飲み物で、体を温めてくれる飲み物」「甘酒といったらお酒」とイメージされる方がいるのではないでしょうか ...

近年の発酵食品ブームの潮流もあり、甘酒市場は 7 年連続で 2 ケタ成長を続けています。 続きを読む（外部サイトに移動）

味噌づくりで余った麦麹があったので、甘酒をつくってみました。 続きを読む（外部サイトに移動）

甘酒に小さじ１杯のある物を入れるだけ！？ 続きを読む（外部サイトに移動します）

健康ブームの大本命として女性誌やマスコミで取り上げられることも多く、さまざまな新商品が発売されるなど大人気の「甘酒」。特に、米と糀を醗酵してつくられる「糀甘酒」は、美容や健康への意識が高い人たちを中心 ...

編集部あまざけプレス編集部は、甘酒初心者のために5つの質問にお答えします！ Q1．甘酒1日の飲用量の目安はどのくらいですか？ 1日の飲用量の目安は、コップ半分～1杯の量（100㎖～200㎖）です。カロ ...