最新情報

「KUBIRE CAFE」開催決定!!

「The Unknown Cafe Gallery Harajuku」にて、2024年7月24日(水)~8月25日(日)の期間、“くびれ”をテーマにした「KUBIRE CAFE」を開催いたします。 加治ひとみとプラントベース&グルテンフリースイーツ「UPBEET!Tokyo」プロデュースの健康的でヘルシーなメニューをご提供します♪ 2023年4月、原宿にオープンした新しい才能を応援するとともに、来店者にUnknownな作品とのリアルに遭遇し触れるという体験を提供するカフェギャラリー「The Unk ...

ReadMore

最新情報

約4,500人が全国の日本酒を堪能!日本酒ファンだけでなく、多くの若者や訪日外国人も来場した世界最大級の日本酒イベント「日本酒フェア2024」が開催!

先週末、あまざけプレス編集部が、「日本酒フェア2024」に参加してきました!イベント概要と当日の様子をお届けします! 心待ちにしていた日本酒ファンだけでなく、Z世代の若者や訪日外国人も多く来場!熱気と笑顔があふれる2日間 全国約1,600の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会(以下、中央会)は、この度、2024年7月5日(金)・6日(土)の2日間、池袋・サンシャインシティにて『日本酒フェア2024』を開催しました。 心待ちにしていた日本酒フ ...

ReadMore

最新情報

飲めば納得! カラダに嬉しい食物繊維が3倍! 兵庫県「稲美町」特産の六条大麦で造った「日の出 六条大麦のあまざけ」発売

日の出みりんを手掛けるキング醸造株式会社は、兵庫県「稲美町」特産の六条大麦で造った「日の出 六条大麦のあまざけ」750gを7月1日(月)より、数量限定発売いたします。 開発背景 キング醸造は創業(1900年)以来、ずっと稲美町で商品づくりを行ってまいりました。 近年では持続可能で安心・安全な商品づくりや地域農業の発展のために様々な取り組みを始めております。 その一つに地元の農作物をふんだんに使った「稲美町産シリーズ」があります。 麦茶に使われることの多い「六条大麦」ですが、2015年にはJA兵庫南と本格麦 ...

ReadMore

最新情報

「飲む点滴」といわれるヘルシーな甘酒にオリーブ果汁とレモン果汁をプラスした「オリーブ甘酒」発売

香川県の小豆島でオリーブの栽培・研究開発・製造・販売を手掛ける小豆島ヘルシーランド株式会社は、アルコール0%、無加糖。国産米と米麹を使用した、昔ながらの製法で作られた甘酒に、小豆島産のオリーブ果汁と瀬戸内レモン果汁を合わせた「オリーブ甘酒」を開発。2024年6月5日より自社ECサイトにて販売を開始しました。 甘酒は「飲む点滴」と呼ばれており、健康と美容にとても良い飲料 甘酒には脳のエネルギー源となる「ブドウ糖」が多く含まれています。ブドウ糖は、効率良く体内に吸収されやすいことが特徴です。 そのほか、ビタミ ...

ReadMore

最新情報

美しく健やかな毎日を創造することを目指すブランド「KIKKA」から、酒粕を使用した商品をご紹介!

酒粕のもつ美と健康の力を、忙しい現代の女性たちに届けるために。 酒粕には、タンパク質、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルをはじめとし、ペプチド、必須アミノ酸を含む合計16種類のアミノ酸、コウジ酸、レジスタントプロテイン、オリゴ糖など、発酵の力による豊富な栄養素が含まれています。 しかし酒粕といえば、粕漬けや粕汁など‥現代の生活の中では馴染みが薄くなってしまった方が多いかと思います。 酒粕のもつ美や健康の力を、忙しい日々を送る現代の女性に届けるために。パウダー化することで酒粕の癖を減らしてより美味しく食べやす ...

ReadMore

最新情報

〈Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY〉夏限定甘酒ドリンクが2024年5月28日(火)よりスタート!

「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」では、5月28日(火)より、 夏にぴったりのスペシャルドリンク「マンゴー&ヨーグルトの甘酒フロート <Minnie>」が販売されます。 商品情報 マンゴー&ヨーグルトの甘酒フロート <Minnie>  マンゴーラッシー風ドリンクにフローズン「甘酒」をトッピングしたフロートドリンク。ミニーマウスのお花をイメージしたエディブルフラワーとフリーズドライストロベリーがアクセントになっています。 価格:キャラクターチャーム付き  ¥1,3 ...

ReadMore

最新情報

未来の食と生活のあり方を考えるポップアップショップを期間限定で開催。

認定NPO法人フェアトレード・ラベル・ジャパンは、フェアトレード月間である5月に全国の企業・団体 150社以上と連携した持続可能性と気候変動に関する国内最大規模の啓発キャンペーン「ミリオンアクションキャンペーン2024」を開催。その一環として、2050年の未来を味わい、現在の食と生活のあり方を考えるポップアップショップを2024年5月9日(木)〜5月22日(水)東京・渋谷に期間限定オープンします。 イベント概要 ◆期間:2024年5月9日(木)〜5月22日(水) ◆場所:渋谷スクランブルスクエア 7階 「 ...

ReadMore

最新情報

【古町糀製造所】お酒をのむ人も、のめない人も。みんなで一緒に、一杯目。新潟発 乾杯専用甘酒「甘杯」4月13日(土)販売開始

株式会社古町糀製造所は、早稲田大学 人間科学学術院 原太一研究室などとの共同プロジェクトからうまれた、乾杯のための甘酒「甘杯(かんぱい)」を2024年4月13日(土)より販売開始いたしました。 【乾杯専用甘酒「甘杯」プロジェクト開始の背景】 「周りがお酒を手にする中で、ひとり烏龍茶で乾杯していると、みんなが同じ鍋をつつく横で、別の料理を食べている気分になるんです。」立場や専門を越えた共同プロジェクトは、お酒が飲めないメンバーのとあるつぶやきから始まりました。 せっかく同じ時間、同じ場所に集まったのだから、 ...

ReadMore

最新情報

【古町糀製造所】創業15周年記念企画お客様の声を元に開発する「みんなの甘酒プロジェクト」

株式会社古町糀製造所が運営する糀甘酒専門ブランド「古町糀製造所(ふるまちこうじせいぞうしょ)」は、2024年7月で創業から15年を迎えます。これを記念して、お客様参加型の新商品開発企画を進行しています。 3月1日より行っておりました、「Step1:アイデア募集・集計」が終了いたしまして、4月1日より「Step2:投票・集計」の段階に入ります。 企画内容 Step1の結果について3月1日よりSNSにて、「こんな甘酒を飲みたい」という案を広く募りました。重複を排除した個別のアイデア数としては198件に達しまし ...

ReadMore

最新情報

桜といちごで春を感じる 期間限定の甘酒ヴィーガンスムージーが登場

明治公園そばのカフェ「TREE by NAKED meiji park」(ツリーバイネイキッド メイジパーク)では、春限定の甘酒ヴィーガンスムージーを2024年3月15日(金)より販売開始いたします。 美肌・美白効果も期待できる!春にぴったりの桜といちごを使用したヴィーガンスムージーが期間限定で登場2023年4月末明治公園そばにオープンした当店は、こだわりの食材を活かしたメニューやヴィーガンオプションが充実したヘルシーカフェ。春にぴったりの桜シロップと今が旬のいちごを使用した期間限定のヴィーガンスムージー ...

ReadMore

2024/7/22

純米大吟醸『新生獺祭』の米麹甘酒『新生甘酒』を使用した「まぜるシェイク 新生獺祭<ノンアルコール>」を数量限定で新発売!

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2024年7月17日(水)から全国のモスバーガー店舗(一部店舗を除く)にて、旭酒造株式會社が製造する純米大吟醸『新生獺祭』の米麹甘酒『新生甘酒』を使用した「まぜるシェイク 新生獺祭<ノンアルコール>」を数量限定で新発売します。 「まぜるシェイク 新生獺祭<ノンアルコール>」 『新生甘酒』をベースに作ったオリジナルソースと「モスシェイク バニラ」を合わせた、風味豊かで贅沢な商品です。 酒米に山田錦を使用している『新生獺祭』の香り高さや、米麹の繊細な甘みが感 ...

続きを読む

2024/7/8

「シャインマスカットと甘酒のアフタヌーンティー」をファンケルのレストラン「創作料理 FANCL 令和本膳(東京銀座)」にて7月1日より販売開始

7月1日(月)から9月16日(月)までの期間限定で、ファンケル 銀座スクエア9階にある「創作料理 FANCL 令和本膳」にて、「シャインマスカットと甘酒のアフタヌーンティー」(価格:5,300円<税込>)が販売されます。 概要 ・メニュー名:シャインマスカットと甘酒のアフタヌーンティー・期間:2024年7月1日(月)~9月16日(月)・提供時間:14:00~17:00・料金:5,300円(税込)・予約(完全予約制):お電話または各種グルメサイト 続きを読む(外部サイトに移動) 編集部砂糖の代わりに、甘酒を ...

続きを読む

2024/7/1

夏バテ対策にもオススメ!米麹飲料(甘酒)を使用した特別レシピ公開!

「食べる“わくわく”を世界中に」をコンセプトに、調味料、乾燥食品を始めとする加工食品の製造・販売を行う三共食品株式会社は、「FOODBASE」ECサイトにて米麹飲料(甘酒)を2024年6月26日に販売いたしました。 販売を記念して、甘酒レシピを3つ公開しています! あまざけレシピ ①白身魚の粕焼き (1人前) ・白身魚(今の季節カレイなど)・米麹飲料(甘酒) 100cc・塩 (1)米麹飲料(甘酒)100ccに1時間ほど漬け込む。(2)オーブンで焼く前に塩を一振りし、焼き目がつくまで焼く。 ②粕汁 (2人前 ...

続きを読む