有限会社商家は、昨年7⽉17⽇（⼟）、東京都福⽣市の⽯川酒造敷地内に、酒蔵敷地内併設施設としては東京都初（当社調べ）となる体験型ゲストハウス『酒坊“SHUBOU”-多満⾃慢-』をオープンしました。
時を超える⽇本酒の世界／NEXT 『SAKE』 WORLD『伝統だけじゃない ⽇本酒の新しい部分に触れ 未来につながる場所』をコンセプトに開業以来、多くのお客様に好評をいただいております。
体験イベントについて
- 生化粧水づくり・塩麹づくり体験（ランチ・お土産麹付き）
「米麹」は日本酒のみならず、お味噌・醤油・甘酒などの発酵食品の原料です。そんな栄養や酵素がたっぷりな「米麹」を使って「生化粧水」を作ることができます。
とっても万能な「塩麹」お料理の際はお塩の代わりに使え、減塩にもなります。作った「生化粧水」と「塩麹」はお家に持ち帰ることができます。
美味しいランチと、ご自宅でも化粧品づくりができるお土産用麹（100g）付きです。
（作った化粧水・塩麹・お土産用麹をお持ち帰りする「袋」のみご用意ください）
実施日について
・実施予定日：毎月第4土曜日（要予約）
6/25・7/23・8/27・9/24・10/22・11/26・12/24
（新型コロナの状況次第では今後変更となる可能性があります）
・実施時間：1部：10時45分〜13時30分
2部：11時30分〜14時00分
(各部 最大４名様まで）
・内容：生化粧水作り&塩麹作り体験&ランチセット・お土産麹（100g）付き
・ランチ：木箱前菜5種＋豆乳出汁の野菜しゃぶしゃぶ＋一口アイス
※季節によりメニューは異なる場合がございます。
・参加費用：5,000円(税込)
※『塩麹づくり体験』のみの体験も可能です。
・所要時間：45分。参加費用：2,000円(税込)
予約不要で当日のご参加も可能ですが、お待ちいただく可能性がございます。
詳細はイベントカレンダーでご確認下さい。
https://www.shubou-tokyo.jp/events/month/
施設概要
施設名：酒蔵体験型ゲストハウス『酒坊“SHUBOU”-多満⾃慢-』
所在地：東京都福⽣市熊川1番地11
電話番号／FAX： 042-513-7448
ホームページ：https://www.shubou-tokyo.jp
Instagram：https://www.instagram.com/shubou_tamajiman
