あまざけプレス

「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。

甘酒専門ECサイト「あまざけ商店」

あまざけプレスは健康美容と栄養補給に興味関心のある甘酒ファンのために、甘酒専門ECサイト「あまざけ商店」をオープンしました。 あまざけ商店の概要 【基本理念と方針】あまざけ商店は、甘酒と健康美容と栄養 ...

2022/1/7

礒金醸造-山口県 100年前からの味と麹を受け継ぐ瀬戸内の小...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第4回目の紹介記事は、 山口県の礒金(いそかね)醸造を特集します。 メーカーについ ...

2022/1/4

麻生醤油醸造場-大分県 昔ながらの古式製法で醸す

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第3回目の紹介記事は、 大分県の麻生(あそう)醤油醸造場を特集します。 メーカーに ...

2021/12/28

前年比160%、130億円超まで成長した甘酒市場。飲用だけじ...

甘酒は飲むだけでなく、他の活用ヒントにもあります、下記の文章で確認ください~ 続きを読む(外部サイトに移動)

2021/12/28

「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」~12 月 28 日...

編集部のコメント発売から 10 日間で約 20 万食を販売した人気商品が期間限定で復活! モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスでは、2021 年 12 月 28 日(火)から全国のモスバー ...

2021/12/28

獺祭の米粉から生まれた「ライスミルク」を飲んでみたぞ

獺祭の米粉から生まれた「ライスミルク」の味一体どんな味でしょうか? 続きを読む(外部サイトに移動)

2021/12/28

コロナ感染対策には、5-ALAの豊富な甘酒が効果的!

5-ALAとは、アミノ酸の一種です。正式な名称は「5‐アミノレブリン酸」と言います。この5-ALAは、私たちの体に有益に働き、新型コロナウイルス(アルファ、デルタ株、オミクロン株など)の対策にも効果が ...

2021/12/24

マキ屋フーズ-沖縄県 新しいおいしさの発見

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第2回目の紹介記事は、沖縄県の株式会社マキ屋フーズを特集します。 メーカーについて ...

2021/12/6

増加中の大腸がん予防に効くスーパーフードを、がん専門医が発見

甘酒に小さじ1杯のある物を入れるだけ!? 続きを読む(外部サイトに移動します)

2021/12/6

甘酒業界の動向

近年の発酵食品ブームの潮流もあり、甘酒市場は 7 年連続で 2 ケタ成長を続けています。 続きを読む(外部サイトに移動)

2021/12/6