あまざけプレス

金沢工業大学応用バイオ学科の尾関健二教授、株式会社コラゾン、ぶんご銘醸株式会社の共同研究により開発された米麹甘酒「A amasake」が、株式会社コラゾンから7月1日より全国一斉発売されます。 米麹甘 ...

飾りにとどまらない「美味しい花体験」を創作するエディブルフラワー研究所は、代々木公園の隠れ家カフェ「プルミエメ」とスイーツメディアufu.とコラボレーション。 ufu.がアレンジしたパティシエ佐藤美歩 ...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第24回目の紹介記事は、長野県の仙醸（せんじょう）を特集します。 メーカーについて ...

株式会社Dr. Foodsは、世界初の「植物性培養フォアグラ」を完成いたしました。 2022年7月2日（土）より、サステナブルなレストラン WAYBACK BURGERS 表参道店にて、植物性培養フォ ...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第23回目の紹介記事は、北海道の高砂酒造（たかさごしゅぞう）を特集します。 メーカ ...

全国約1700の酒類メーカーが所属する日本酒造組合中央会は6月17日（金）と18日（土）の2日間、3年ぶりの会場開催となる「日本酒フェア2022」を東京・有楽町の東京国際フォーラムで開催されました。全 ...

忙しない毎日の生活に癒やしのおやつ時間を！　生甘酒×フルーツの「美腸麹スイーツ」は、食べるほどヘルシーに美しくなれる、毎日取り入れたい一石二鳥のおやつだ。 続きを読む（外部サイトに移動）

株式会社ニッポン放送プロジェクトは、岡山で人気のジュースショップ『マルゴデリ マークイズみなとみらい店』を『マークイズみなとみらい』に、6月17日(金)より期間限定オープン致します。 ショップ概要 「 ...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第22回目の紹介記事は、山口県のはつもみぢを特集します。 メーカーについて -Ab ...

有限会社商家は、昨年7⽉17⽇（⼟）、東京都福⽣市の⽯川酒造敷地内に、酒蔵敷地内併設施設としては東京都初（当社調べ）となる体験型ゲストハウス『酒坊“SHUBOU”-多満⾃慢-』をオープンしました。 時 ...