あまざけプレス

兵庫県多可町産の有機山田錦を中心に、お米の新たな楽しみ方を発信するブランド「田田田堂」は、乳・卵・白砂糖不使用の「お米のジェラート」を10月18日より新発売します。 ジェラートのために特別に仕込まれた ...

江戸時代から217年続く酒蔵「阿部酒造」の職人が、酒造りで培った「麹」のエッセンスを「コーラ」に取り入れ、甘酒クラフトコーラシロップ「kuracola」を開発。 「kuracola」は麹甘酒の優しい甘 ...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第31回目の紹介記事は、長野県の北安醸造（ほくあんじょうぞう）を特集します。 メー ...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第30回目の紹介記事は、福島県の矢澤酒造店（やざわしゅぞうてん）を特集します。 メ ...

カンロ飴やピュレグミなどでおなじみのカンロ株式会社は、2022年9月20日（火）より、まるで発酵バターを舐めるようなバター本来の旨味と軽やかさが味わえる「至福の発酵バターキャンディ」を発売します。 「 ...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第29回目の紹介記事は、岩手県の藤勇醸造（ふじゆう）を特集します。 メーカーについ ...