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麹

大豆と発酵メニューのテイクアウトカフェ「SOY BREWER...

次世代納豆「SOYFFEE」を開発する株式会社Shonan Soy Studioは、株式会社norm. とコラボし、神奈川県・茅ヶ崎市に「SOY BREWERY(ソイブリュワリー)」という発酵と大豆の ...

2022/4/26

恵みのシリーズから新発売!そうけんらぼ「恵みの麹ぽかぽかスー...

心も体もぽっかぽか♪栄養いっぱいの恵みの麹ぽかぽかスープをどうぞお試しください。お子様からお年寄りまで、すべての世代で安心してお召し上がりいただける商品となっております。 恵みの麹ぽかぽかスープ 株式 ...

2022/2/25

神戸御影の名店ブーランジェリー ビアンヴニュが麹発酵製品「サ...

発酵技術を使用して、プラントベースの新食品素材とアップサイクル製品を開発する有限会社ソーイの開発した麹発酵製品「SANACARPE®サナカルペ」が神戸御影の名店ブーランジェリー ビアンヴニュの健康シリ ...

2022/2/9

【イベントレポート】室町時代創業の糀屋三左衛門がフードクリエ...

室町時代創業の種麹メーカー 株式会社糀屋三左衛門(所在地:愛知県豊橋市、代表取締役社長:村井 裕一郎)は、11月3日(水)、主催するプロジェクト「KOJI THE KITCHEN」のキックオフイベント ...

2021/12/10

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