【ご報告】
このたび「あまざけプレス」は、「あまざけ発酵プレス」へと生まれ変わります。
これまで私たちは、甘酒や酒粕を中心に、健康や美容、発酵の魅力を発信してまいりました。
活動を続ける中で、読者の皆さまからは麹や味噌をはじめとする発酵食品への関心の声も多くいただくようになり、甘酒や酒粕だけでなく、より幅広い発酵の世界をお届けしたいという想いが強くなりました。
そこで今回、「あまざけ発酵プレス」へ名称を変更し、これまでの甘酒や酒粕に加え、発酵食品や発酵文化に関する情報もより積極的に発信してまいります。
もちろん、私たちの原点である甘酒はこれからも変わらず大切なテーマです。
全国の甘酒メーカーや発酵食品メーカーと読者の皆さまをつなぐメディアとして、「毎日の暮らしに、あまざけと発酵食のメディア」をコンセプトに、発酵のある豊かな暮らしを提案していきます。
これからも「あまざけ発酵プレス」をよろしくお願いいたします。
