あまざけプレス特集 ご当地のあまざけ 全記事

~お客様に「白鹿を選んでおけば間違いない」と言ってもらえる酒蔵~辰馬本家酒造-兵庫県


地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第26回目の紹介記事は、兵庫県の辰馬本家酒造(たつうまほんけしゅぞう)を特集します。

メーカーについて -About-

編集部
御社についてご紹介ください。

当社は、兵庫県西宮の地で、宮水、良質の米、六甲おろしといった自然の恵み豊かな風土に支えられ、寛文2年(1662年)の創業以来360年以上にわたって酒を造り続けてまいりました。

製造過程 -Produce-

編集部
甘酒のこだわりを教えてください。

昔ながらの伝統の味、米こうじのつぶ感が嫌味にならないような食感。

商品 -Product-

編集部
御社のいちおし商品とその特徴について教えてください。

弊社の甘酒は、2種で、どちらも2015年に迎えた甘酒ブームで商品化されたものではなく
フリ-ズドライ甘酒は、2005年より販売、蔵出し甘酒は2007年より販売し、コアなファンに支えられた造り酒屋ならではの一品です。

  • 「フリ-ズドライ甘酒17g入×4個パック」

水でも簡単にとけ、四季を通じてご愛飲いただけます。

  • 「蔵出し甘酒120g

薄めずにそのままお召し上がり頂けるストレートタイプです。調理も簡単で、長期保存・品質保持に適したレトルトパウチ食品です。

メッセージ -Message-

編集部
これから挑戦したいことを教えてください。

より長く愛していただける商品として販売できるよう努めておりますが、より多くの方々に飲んでいただける機会(試飲販売会等)が設けられればと考えます。(脱コロナ禍)

編集部
最後に、読者へのメッセージをお願いします!

人と人とを繋ぎ、お客様の生活に潤いをお届けします。

おすすめの商品 -Product Recommendations-

メーカーのコメント
清酒「白鹿」蔵元の良質な酒粕と国産米こうじを使い、芳醇で昔から愛飲されている味に仕上げました。生姜の風味が生きており、より美味しくお召し上がれます。清酒メーカーの特性を生かした商品です。

今回ご紹介した甘酒メーカーについて

辰馬本家酒造株式会社
https://www.hakushika.co.jp/
兵庫県西宮市建石町2番10号

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あまざけプレス

「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。

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