発芽玄米


発芽玄米は、玄米を発芽させた米です。
発芽により、酵素が働くことでGABA(ギャバ、アミノ酸の一種)が生成されるため、玄米よりも栄養価が高くうまみも強いお米といわれています。

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あまざけプレス

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