精米


精米とは、もみ殻を除去した玄米の胚芽と糠層を削り取る工程、またはそれによってできた白米のことを言います。
精米の度合いによって3分づき米、5分づき米、7分づき米、精白米（白米）などという呼ばれ方をします。

  • この記事を書いた人

あまざけプレス

「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。

-