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麹

発酵食品「あまざけ」×スーパーフード「米ぬか」の「お米まるご...

お米の栄養を余すことなく摂取できる「お米まるごとあまざけ」を新発売! 中埜酒造株式会社から、米ぬかパウダーを使用した、「國盛 お米まるごとあまざけ」が全国のスーパーや中埜酒造・オンラインショップ、國盛 ...

2024/3/12

ヴィーガン&グルテンフリースイーツ「UPBEET!...

ヴィーガン&グルテンフリースイーツブランド「UPBEET!Tokyo」(アップビート・トーキョー)の商品ナチュラルローソンにて、2024年3月5日(火)に発売されました。 UPBEET!Tokyoとは ...

2024/3/6

能登を応援しながら飲み比べ無料「あま酒Bar」

被災した能登半島ゆかりのものなど、全国の甘酒を無料で飲み比べることができる「あま酒bar」が3月3日(日)、秋田県にかほ市で開かれます。いずれもノンアルコールです。主催の市観光協会は「被災者への応援を ...

2024/3/1

森永甘酒50周年記念 3つの発酵素材使用 「春の桃色甘酒」2...

森永製菓株式会社は、甘酒市場のトップブランドである『森永甘酒』50周年を記念して、「春の桃色甘酒」を期間限定で発売いたしました。 「春の桃色甘酒」は、まろやかな酸味の白麹、優しい甘さの黄麹、コク深く香 ...

2024/2/26

新緑の丘に7種の木製フィットネス器具を設置した「軽井沢 木漏...

特徴1 7種の木製フィットネス器具が揃う屋外ジム 星野エリアに、気軽にリフレッシュできる「軽井沢こもれびジム」が期間限定で設置されます。このジムは、日帰り立ち寄り湯「星野温泉 トンボの湯」の横の丘に、 ...

2024/2/21

麹菌由来で初の機能性表示食品に!「麹だけでつくったあまさけ」...

八海醸造が製造するノンアルコール飲料「麹だけでつくったあまさけ」(以下、「あまさけ」)が、このほど製法や味わいはそのままに【機能性表示食品】となりました。 八海醸造は、7 年かけて糀甘酒の成分研究を行 ...

2024/2/19

【レシピ】隠し味に甘酒を使用した減塩タンドリーチキン

材料 鶏もも肉 250g 鶏むね肉 250g にんにく、生姜 各1片 ★甘酒 大さじ4 ★減塩味噌 大さじ2 ★カレー粉 大さじ1 ★醤油 大さじ1 ★トマトペースト 大さじ1 ★ヨーグルト 100g ...

2024/2/5

Cosme Kitchen Adaptation 渋谷ヒカリ...

リラクシーな気分を味わえるCBD+CBNチョコ付きの贅沢なヴィーガンパフェが登場🍫❤ 「Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)」渋谷ヒカリエ店は、2024 ...

2024/2/1

マルコメから植物性発酵飲料「米糀ミルク」発売

マルコメは3月上旬から、植物性発酵飲料「プラス糀 米糀ミルク」を発売する。 成分には、米由来のビタミンEと糀由来のエルゴチオネイン(希少アミノ酸の一種)が含まれ、いずれも抗酸化作用で注目されている。 ...

2024/1/29

【DEAN & DELUCA 】シーズナルドリンク...

年末年始のごちそう疲れを癒し、冬の寒さにやさしく寄り添うドリンク「バナナ糀ミルク」を発売中! 砂糖や甘味料は不使用で、甘酒、ライスミルク、バナナを掛け合わせ、体を中から整えて心を和ませる1杯を目指しま ...

2024/1/22

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信州の老舗味噌・漬物蔵元 稲垣来三郎匠「春の味噌蔵開き祭り」開催 人気の甘酒も提供

2026/4/2

秩父湯元 武甲温泉で秩父錦を満喫 酒蔵開放まつり応援企画で“秩父錦の湯”と甘酒クリームソーダを提供

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『大関 甘酒』シリーズに新ラインアップ登場!「大関 酒粕米麹ブレンド乳酸菌入り125mlカートカン詰」を全国で新発売

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