HOME > CM Tooltip Glossary > グルタミン酸 2021年11月15日 グルタミン酸は、アミノ酸20種類の1つで、リラックス成分であるGABA(ギャバ)の生成、アンモニアの解毒、尿の排出の促進効果、脳の機能を活性化する効果があります。また日本で発見されたうま味成分で、調味料などに活用されています。 Twitter Share LINE URLコピー この記事を書いた人 あまざけプレス 「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。 -