栄養素


栄養素とは、生命を維持し、健全な生活活動を営むための栄養の源となる物質のことです。
たんぱく質脂質糖質炭水化物)の三大栄養素のほかに、ビタミンミネラル(無機質)などを指します。
ヒトは、生命活動を営むために、栄養素を摂取する必要があります。 生物学等では、「栄養素」と言うと、生物が代謝する目的で外から吸収する物質のことを指しています。

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あまざけプレス

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