HOME > CM Tooltip Glossary > 黒米 2021年11月15日 黒米は、古代米の一種で、色の黒さが特徴です。ぬかの部分にアントシアニンという青紫の色素を含んでいます。 黒米は、白米や玄米に比べて栄養価が高く、ヘルシーなお米です。 Twitter Share LINE URLコピー この記事を書いた人 あまざけプレス 「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。 -