株式会社morning boostが展開するプラントベース＆グルテンフリースイーツブランド「UPBEET!Tokyo」(アップビート・トーキョー)の『甘酒ブラウニー』が、2024年4月15日(月)、一般社団法人 日本フードアナリスト協会が主催する「第74回 ジャパン・フード・セレクション」において、最高評価のグランプリを受賞いたしましたことをお知らせいたします。
https://www.japan-foodselection.com/prize/0m-_z80h9n
商品概要
●甘酒ブラウニー
(税込本体価格：486円／90g)
ひよこ豆が入り、しっとり満足感たっぷりの一品。
甘みには長野県知事賞にも輝いた長野県千曲市にある高村商店の朝出来立ての麹を使った手作りの濃厚な甘酒を使用。
「飲む点滴」と呼ばれる甘酒の入った栄養満点のブラウニー。
冷やすと濃厚な生チョコのような、温めるとフォンダンショコラのような食感が味わえます。
ジャパン・フード・セレクションとは
食の情報と発信の専門家であるフードアナリスト23,000人が選ぶ日本初の食品・食材評価制度です。
日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価により、審査・決定されます。
商品審査は、内部的要因、外部的要因、マーケット要因、マネジメント要因、安全性要因、ブランディング要因等を中心に100のチェック項目を元に、フードアナリスト資格者が5つの段階 (書類審査、アンケート調査、1次審査、2次審査、最終審査)を通して商品を厳正な審査体制のうえ評価します。審査項目での得点率が90％以上の評価を得た商品のみグランプリを受賞できます。
編集部
美味しくて罪悪感のないスイーツです💖
