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毎日の暮らしに、あまざけと発酵食のメディア | Amazake Hakko Press

あまざけ発酵プレス|毎日をあまざけと発酵で健康生活、米こうじの活用、甘酒発酵プレス / Amazake Hakko Press

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麹

生甘酒という選択肢 Vol1 長野県-仙醸

健康や美容への関心が高まる中で、あらためて注目を集めているのが「甘酒」です。中でも本記事では、“加熱しない”という選択によって生まれる価値に焦点を当て、「生甘酒」という存在を深掘りしていきます。 第一 ...

2026/2/25

島崎酒造-栃木県 人も環境も、美しく健康な状態で受け継ぐ

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、栃木県の島崎酒造を特集します。 メーカーについて -About- ー御社に ...

2026/2/17

おいしいファーム-山形県 山形の有機農家、自家栽培の有機米を...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、山形県のおいしいファームを特集します。 メーカーについて -About- ...

2026/2/10

宮坂醸造-長野県 酒造りで培った糀づくりの技術を生かしたあま...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、長野県の宮坂醸造を特集します。 メーカーについて -About- ー御社に ...

2026/2/4

甘酒メーカー直送!甘酒専門ECサイト「あまざけ商店」オープン...

あまざけプレスは健康美容と栄養補給に興味関心のある甘酒ファンのために、2022年1月、甘酒専門ECサイト「あまざけ商店」をオープンしました。 今年はオープンして4週年ということで、改めて「あまざけ商店 ...

2026/1/30

姫路灘菊酒造-兵庫県 世界遺産の城下町から届く、酒蔵仕込みの...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、兵庫県の姫路灘菊酒造を特集します。 メーカーについて -About- ー御 ...

2026/1/27

1月20日は甘酒の日!甘酒の基本と暮らしに取り入れる5つのシ...

「甘酒の日」をご存じでしょうか。実は甘酒には、昔から日本人の暮らしに寄り添ってきた長い歴史があります。 今回は甘酒の日の由来と、甘酒の特徴、そして生活の中に取り入れるシーンをご紹介いたします。 甘酒の ...

2026/1/20

旭鶴-千葉県 なぜバナナスムージー?酒だけじゃない酒蔵

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、千葉県の旭鶴を特集します。 メーカーについて -About- 編集部のコメ ...

2026/1/13

発酵文化を次世代へ受け継ぐ 「食の未来を輝かせる25人」に糀...

創業以来600年、種麹(麹菌)を製造販売する株式会社糀屋三左衛門(本社:愛知県豊橋市牟呂町内田111-1 / 代表取締役社長 村井三左衛門)は、グローバルビジネス誌「Forbes JAPAN」2025 ...

2025/10/21

【試飲レポ】花の舞酒造-県産米100%の高品質あまざけ

季節の変わり目は体調を崩しやすく、毎日の食生活に気を配りたい時期。最近咳き込んでいる方をちらほらと見かけます。そんなときに頼れるのが、米こうじの力でやさしい甘さを引き出した甘酒です。近年は栄養補給や美 ...

2025/9/30

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【試飲レポ】タニカ - 赤ちゃんも大人も飲みやすい、酵素がはたらくやさしい甘酒

2026/8/12

マルコメ、糀甘酒シリーズから「プラス糀 糀甘酒LL 加賀棒茶®」新発売 芳ばしい加賀棒茶の風味で"飲む朝食"を提案

2026/8/4

ひかり味噌、新感覚甘酒『晴れのち糀 ストレート 1000ml』を新発売 人気シリーズに待望のストレートタイプ登場 発売前には試飲イベントも開催

2026/7/29

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