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毎日の暮らしに、あまざけと発酵食のメディア | Amazake Hakko Press

あまざけ発酵プレス|毎日をあまざけと発酵で健康生活、米こうじの活用、甘酒発酵プレス / Amazake Hakko Press

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麹

宮坂醸造-長野県 酒造りで培った糀づくりの技術を生かしたあま...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、長野県の宮坂醸造を特集します。 メーカーについて -About- ー御社に ...

2026/2/4

甘酒メーカー直送!甘酒専門ECサイト「あまざけ商店」オープン...

あまざけプレスは健康美容と栄養補給に興味関心のある甘酒ファンのために、2022年1月、甘酒専門ECサイト「あまざけ商店」をオープンしました。 今年はオープンして4週年ということで、改めて「あまざけ商店 ...

2026/1/30

姫路灘菊酒造-兵庫県 世界遺産の城下町から届く、酒蔵仕込みの...

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、兵庫県の姫路灘菊酒造を特集します。 メーカーについて -About- ー御 ...

2026/1/27

1月20日は甘酒の日!甘酒の基本と暮らしに取り入れる5つのシ...

「甘酒の日」をご存じでしょうか。実は甘酒には、昔から日本人の暮らしに寄り添ってきた長い歴史があります。 今回は甘酒の日の由来と、甘酒の特徴、そして生活の中に取り入れるシーンをご紹介いたします。 甘酒の ...

2026/1/20

旭鶴-千葉県 なぜバナナスムージー?酒だけじゃない酒蔵

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、千葉県の旭鶴を特集します。 メーカーについて -About- 編集部のコメ ...

2026/1/13

発酵文化を次世代へ受け継ぐ 「食の未来を輝かせる25人」に糀...

創業以来600年、種麹(麹菌)を製造販売する株式会社糀屋三左衛門(本社:愛知県豊橋市牟呂町内田111-1 / 代表取締役社長 村井三左衛門)は、グローバルビジネス誌「Forbes JAPAN」2025 ...

2025/10/21

【試飲レポ】花の舞酒造-県産米100%の高品質あまざけ

季節の変わり目は体調を崩しやすく、毎日の食生活に気を配りたい時期。最近咳き込んでいる方をちらほらと見かけます。そんなときに頼れるのが、米こうじの力でやさしい甘さを引き出した甘酒です。近年は栄養補給や美 ...

2025/9/30

【試飲レポ】ぶんご銘醸-残暑を乗り越える!多種多様な甘酒を徹...

9月に入り暦の上では秋ですが、まだまだ暑さが続いています。夏の疲れも残りやすく、体調管理に気を使う時期ですよね。そんな時におすすめしたいのが、栄養たっぷりで「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒です。 今回は大 ...

2025/9/9

発酵と菌で腸から整える!腸活ブランドAubの5商品がAI食事...

腸内細菌の研究をベースに腸ケア商品を開発するAuB株式会社(東京、代表取締役 鈴木啓太)は、累計会員数1,200万人超・国内No.1*¹のAI食事管理アプリ『あすけん』の開発・運営を行う株式会社ask ...

2025/8/26

発酵の力で断食をサポート!麹と甘酒を活用した『FASTING...

株式会社ALFOR(本社:山形県酒田市、代表取締役:池田洋平)は、2025年9月1日(月)発売予定の新商品「FASTING BOX」のインフルエンサー向けお披露目会を8月9日(土)に東京都港区で開催し ...

2025/8/19

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