HOME > 玄米麹 玄米麹とは、蒸した玄米に麹菌を付着し繁殖させたものです。 玄米麴は白米麴より、甘さが控えめです。 ◀あまざけ用語集 シェアするツイートするTwitter で Follow amazake_press Twitter Share LINE URLコピー 2023年1月30日 author