炭水化物

炭水化物は、5大栄養素の一つであり、人の主要なエネルギー源です。炭水化物は、体内に吸収されてエネルギー源になる「糖質」と、消化吸収されずエネルギーにならない「食物繊維」に分けることができます。

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