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: ～看護師25年の経験を活かし発酵料理と予防医学で心身の健康を...

巷で人気の「発酵料理教室」に着目し、発酵料理教室のストーリーとおうちで作れる発酵料理を読者の皆様にお届けする連載企画。第1回目の紹介記事は、発酵料理セラピーつむぎを特集します。発酵料理について&nb ...

2022/4/15

: 発酵素材×こだわり素材で旨味を引き出すスイーツ「P.P.HAKKO」9／１（金）オープンします！

2023/8/17

: 【取材レポ】世界最大級の日本酒イベント「日本酒フェア2023」が池袋で開催されました！2023年6月16日、17日

2023/7/5

: 米麹と台湾茶をブレンドした「Kouji Mizu Tea」が好評販売中！

2023/6/21

: 発酵食品の魅力を食べて・体験して学ぶ、おふろcafe 白寿の湯「発酵フェア」

2023/6/7

: 「甘いものが好きだけど、砂糖が気になってあまり食べられない」という方にもおすすめ！砂糖不使用の”罪悪感のない”ミルクプリン新登場！

2023/5/24

: 米農家が自らのお米でつくる米麴甘酒『北の甘酒スマリ』がスパウトパウチで新発売

2023/5/10

: 【AKOMEYA TOKYO】4月28日（金）より、甘酒を毎日の生活に取り入れたくなるフェア「甘酒あり〼」を開催！

2023/4/26

: 1台2役！発酵調理も低温調理も愉しめる「コンパクト発酵メーカー」4月21日（金）登場！

2023/4/12

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