HOME > CM Tooltip Glossary > 発酵調味料 2021年11月15日 発酵調味料とは、麹菌や酵母などの力で主原料を発酵させて作られた調味料です。甘酒も発酵調味料として使われています。 Twitter Share LINE URLコピー この記事を書いた人 あまざけプレス 「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。 -