ビタミン

ビタミンは、5大栄養素の一つであり、体の機能を正常に保つための必要な有機化合物です。
ビタミンには水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンがあります。水溶液ビタミンには、ビタミンB群（B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、ビチオン、葉酸）とビタミンCがあり、脂溶性（水に溶けない）ビタミンには、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKがあります。