プレスリリース

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オーガニックの日に発売!米から育てるドメーヌ酒蔵だからできた...

自社で酒米や岡山の特産米を栽培して酒造りをしている丸本酒造株式会社(本社:岡山県浅口市鴨方町本庄2485、代表取締役:丸本 仁一郎、以下丸本酒造)は、発酵を楽しむ方に向けて「発酵生活研究所」を設立。 ...

2021/12/15

【イベントレポート】室町時代創業の糀屋三左衛門がフードクリエ...

室町時代創業の種麹メーカー 株式会社糀屋三左衛門(所在地:愛知県豊橋市、代表取締役社長:村井 裕一郎)は、11月3日(水)、主催するプロジェクト「KOJI THE KITCHEN」のキックオフイベント ...

2021/12/10

糀なのに爽やか!秋田発、新感覚のノンアル糀ドリンク「KOJI...

編集部Es Inc.は、2021年12月13日(月)から、糀を使った新しい発酵飲料「KOJI CLEAR(コージクリア)」の一般販売を開始します。一般販売に合わせて、KOJI CLEARの試飲やオリジ ...

2021/12/6

鎌倉発の生甘酒専門店『AMAZAKE STAND』3号店が北...

鎌倉に本店を置くAMAZAKE STANDの3号店が北鎌倉に新規オープン!こだわりの自家製生甘酒で、AMAZAKEの新しい飲み方を提案し、人々の日常に甘酒を。「AMAZAKE NEW CULTURE” ...

2021/12/6