あまざけプレス

「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。

豊酒造-福井県 福井の気候風土で醸す、食に寄り添う酒造り

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、福井県の豊酒造を特集します。 メーカーについて -About- 編集部のコ ...

2026/1/6

【2025年版】あまざけプレス 今年もっとも読まれた記事ラン...

2025年も、あまざけプレスをお読みいただきありがとうございました。今年は、全国の甘酒にまつわる現場を取材、美容と健康に関する情報を発信し、さまざまな記事をお届けしてきました。 本記事では、2025年 ...

2025/12/30

伊勢萬-三重県 伊勢志摩地域唯一の清酒蔵

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、三重県の伊勢萬を特集します。 メーカーについて -About- 編集部のコ ...

2025/12/23

雪国新潟の乳酸菌が実現。酒粕だけで賞味期限1年の植物性ヨーグ...

株式会社FARM8(本社:新潟県長岡市、代表取締役:樺沢敦)は、植物性ヨーグルト「JOGURT(醸グルト)」の賞味期限を1年に延長したことをお知らせいたします。原材料は酒粕のみ、保存料・添加物は一切使 ...

2025/12/16

二階堂ふみらを輩出した『美少女図鑑』と「Miss SAKE」...

株式会社美少女図鑑(東京都渋谷区、代表取締役:中村孔亮)が運営する地域密着型メディア『美少女図鑑』は、一般社団法人Miss SAKE(東京都港区、代表理事:大西美香)と共同で、日本の伝統文化と醸造文化 ...

2025/12/9

旬外れのいちごが糀と出会ったら…! “おいしい循環”広がるア...

IXホールディングス株式会社(本社:三重県伊勢市 代表取締役社長 浜田吉司)は、地域の生産者や飲食店と共に環境に配慮した取り組みを行う「おかげさまダイニングプロジェクト」において、規格外・旬外れのいち ...

2025/12/2

千葉県発!麹甘酒を使用した「酒蔵がつくったバナナスムージー」...

日本酒の酒造メーカーである株式会社旭鶴(本社:千葉県佐倉市、代表取締役:田中孝一)は、2023年4月より開始した「酒蔵がつくったバナナスムージー」自販機をこのたび、神流川県横浜市のみなとみらい線みなと ...

2025/11/25

島根の老舗製粉会社と醸造所が共同開発-発酵と大豆の融合商品「...

合同会社スギナリ醸造所(所在地:島根県松江市)と、創業230年の有限会社南目製粉(所在地:島根県松江市)が共同で開発した新商品「きな粉のあまざけ」を、2025年10月1日より発売いたしました。北海道産 ...

2025/11/18

中善酒造店-長野県 恵まれた自然が酒蔵

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、長野県の中善酒造店を特集します。 メーカーについて -About- 編集部 ...

2025/11/11

中埜酒造-愛知県 伝統の技と新しい技術に支えられた蔵

地域で愛される「ご当地あまざけ」に着目し、甘酒造りのストーリーと甘酒商品の詳しい情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、愛知県の中埜酒造を特集します。 メーカーについて -About- 編集部の ...

2025/11/4