甘酒ブーム

甘酒ブームは、2011年頃から、甘酒と塩麹の発酵食品がメディアで取り上げられ、有名人のメディアやSNSの発信で話題になったことが発端と言われています。発酵食品は健康美容効果に敏感な女性層で人気になりました。