「甘酒の最新情報と健康美容情報を伝えるメディア」
「あまざけプレス」
～ 飲んでよし、食べてよし、比べてよし、毎日があまざけ健康生活 ～
「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に興味関心のある読者と甘酒メーカーをつなぐWebメディアです。
「甘酒」には、「米麹甘酒（こめこうじあまざけ）」と「酒粕甘酒（さけかすあまざけ）」の2種類ありますが、あまざけプレスでは、甘酒メーカーが製造販売するノンアルコールの「米麹甘酒（こうじ（麹、糀）甘酒ともいう）」と「米こうじ（麹、糀ともいう）」と「健康美容」を中心に情報発信して参ります。そのため、本サイトでは米麹甘酒のことを甘酒と呼びます。
甘酒は、日本が世界に誇る「米」と「こうじ菌」と「水」を原料に、健康美容と栄養補給に優れたノンアルコールの発酵飲料です。砂糖を使わず、天然の甘さを味わえます。日本産の甘酒は、全国各地で600以上のメーカーで甘酒の商品開発と製造がおこなわれ、発売されています。
「甘酒」には、ブドウ糖、オリゴ糖、必須アミノ酸、ビタミンB群、食物繊維、コウジ酸、酵素など多くの栄養素が含まれており、胃健・整腸・腸活、疲労回復、免疫力アップ、アレルギーや高血圧の改善、肥満防止、血糖値の上昇緩和、ダイエット等の効果効能が期待できると発表されています。
毎日適量の甘酒を愛飲することが、予防医療や病気改善・美容改善につながります。
そのため「甘酒」は、健康美容効果と栄養補給に優れていることから、「飲む点滴」「飲む美容液」「発酵調味料」「ジャパニーズ スーパーフード」と呼ばれています。
近年の甘酒市場は、2011年の塩麹ブームの影響により、健康美容と栄養補給を意識する人々が増えて、米こうじからつくる甘酒が注目されました。醸造業者（酒蔵、味噌屋や醤油屋など）や麹屋の甘酒商品開発と販売が活発になり、2013年から2017年に甘酒市場規模は約4倍になり、現在は更なる進歩発展をしています。
しかし一方で、甘酒情報を発信する場が少ないように感じています。
そこで、「あまざけプレス」は、地域で製造されている甘酒の最新情報の発信を通して、甘酒の魅力に気づき始めた初心者から日頃甘酒を愛飲している甘酒ファンまで老若男女の読者に愛されるWebメディアを目指して活動します。
読者の皆様と一緒に、甘酒の健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を共有します。
これからのあまざけプレスにご期待ください！
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