HOME > CM Tooltip Glossary > アミラーゼ 2021年11月15日 アミラーゼは、デンプン(糖質)を分解して糖(ブドウ糖、オリゴ糖など)にする酵素です。主に膵臓、睡液腺、耳下腺から分泌されます。 Twitter Share LINE URLコピー この記事を書いた人 あまざけプレス 「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。 -